よくあるご質問

キッチンに未来を届ける世界の家庭用品メーカー、ウエスト・ベンド社

キッチンに未来を届ける世界の家庭用品メーカー、ウエスト・ベンド社。 世界一進化したキッチンを持つアメリカの家庭に愛され、信頼される製品をおくり続けてきたウエスト・ベンド社は、アメリカ・ウィスコンシン州に工場を持つ世界的な規模の家庭用品メーカーです。常に暮らしを合理的な目で見つめ、役立つ技術を生み出してきたアメリカ文化の伝統を受け継ぐウエスト・ベンド社。その半世紀におよぶ業績の結晶がトップブランドインコアです。

IHヒーターに切り替えようと思いますが、INKORの鍋は使用できますか?

平成元年からIHヒーターにも使用可能になっています。それ以前のものは対応しておりませんのでご注意ください。

調理後、フタが開かなくなったのですが・・・

鍋の中に汁気がある場合(味噌汁等)は、再度"強火"にかけて沸騰させてください。汁気がない場合(ご飯等)には、フタと本体の"みぞ"にお湯を注いで"弱火"にしばらくかけてください。

※アドバイス:調理後に汁気がないご飯などは、フタの裏の水滴を拭くかフタと本体の間につまようじ等を挟んで下さい。

電気スキレットは永久保証ですか?

電気スキレットは「電化製品」になりますので、1年間の保証になります。

>付属品(セニアカップ、マッシャー、セニアラック、キャセロール)を紛失してしまったのですが・・・

付属品は単品でも購入できますので、お問い合わせください。

鍋のお手入れ方法を教えてください。

普通の汚れ:スポンジと中性洗剤で洗ってください。
焦げ付き:水を入れて沸騰させ、スポンジ・ナイロンたわし・スチールたわしでこすると落ちます。
外側の汚れ:油などのこびりつきの場合は、ステンレス専用のクレンザーで磨いてください。
黄ばみ:オーブン料理の後、少し冷ましてからステンレス専用のクレンザーと、セニアカップ1杯ほどの酢をスチールたわし・ナイロンたわしにつけて磨いてください。
原因として、火が強すぎることが考えられます。火力を落としてご使用ください。
※その他頑固な汚れは「クリーンサービス」がございますので、お問い合わせください。

火かげんを強くしすぎて、鍋を焦がしていまいました。どうすればとれますか?

水をいれ火にかけて沸騰させれば、鍋肌から焦げたものがはがれて浮いてきます。中味を捨て、鍋がまだ温かいうちにクレンザーと金たわしで残りの焦げをこすりとれば綺麗に取れます。

空焚きした鍋の中に水滴を入れると、なぜ水が玉になり鍋の中で転がるのですか?

熱の膜が均一にできるので、水が蒸発せずに玉になって転がるのです。

5重構造というINKORの鍋は7層構造の鍋とどう違うのですか?

INKORの5「重」構造はT-304ステンレスの間にカーボンスティールをはさみ、底に分厚いアルミニウム、一番下にステンレスをはっています。ステンレスとアルミニウムを接合するためには溶接金属(アルミニウム)が必要です。7「層」構造(あるいは5層)と呼ばれている商品はそうした溶接金属も数に入れているためによく思われがちですが、溶接金属を数に入れるとINKORは9層になります。さらにカーボンスティールをはさんだINKORの構造は、カーボンスティールが使われていない商品に比べると、お料理の時間の早さがまったく違います。また、煮返しや料理のムラがほとんどありません。

無水調理というのは本当に水がいらないのですか?

基本的には必要ありません。鍋に蓋をすることで密閉され、ほうれん草などの葉っぱ類の野菜は洗った時につく水分だけで大丈夫です。じゃがいも、にんじん、卵などは水分が少ないので助け水として少量の水を入れて調理してください。